Histoire-De-L-Alimentation

Le café a-t-il été considéré comme une drogue dans le passé ? featured image

Le café a-t-il été considéré comme une drogue dans le passé ?

Réponse publiée sur Quora pas le café, mais la Caféine oui. La FDA liste la caféine parmi les « substances alimentaires à buts multiples généralement reconnues comme sans danger » …

Le cancer était-il aussi répandu avant l'industrialisation moderne et la transformation alimentaire ? featured image

Le cancer était-il aussi répandu avant l'industrialisation moderne et la transformation alimentaire ?

Réponse publiée sur Quora C’est difficile de le dire car il n était pas diagnostiqué ou dépisté comme il l’est maintenant, et que beaucoup de gens mourraient d’une autre cause …

Autrefois, pendant les explorations en mer, pourquoi les équipages des navires mouraient de faim plutôt que de pêcher dans l'océan ? featured image

Autrefois, pendant les explorations en mer, pourquoi les équipages des navires mouraient de faim plutôt que de pêcher dans l'océan ?

Réponse publiée sur Quora ils ne mourraient pas de faim, ils mourraient de carences alimentaires, notamment du Scorbut du au manque de vitamine C. On ne saurait trop insister sur …

Est-ce qu'on mangeait déjà de l'emmental au Moyen-âge ? featured image

Est-ce qu'on mangeait déjà de l'emmental au Moyen-âge ?

Réponse publiée sur Quora Selon L’histoire du fromage suisse , Le fromage «suisse» est mentionné, pour la première fois, au premier siècle après J.-C. par l’historien romain Pline …

Qu'est-ce qui a poussé les homo-sapiens á cuisiner leur propre nourriture ? featured image

Qu'est-ce qui a poussé les homo-sapiens á cuisiner leur propre nourriture ?

Réponse publiée sur Quora La Domestication du feu date d’environ 700'000 ans, donc avant Sapiens. Plutôt Homo erectus donc. La cuisson augmente la valeur énergétique des aliments, …