Est-ce que l’arrosage des plantes durant une période de gel tardif peut être efficaces pour prévenir le gel des cultures commerciales ?

Sat, 20 May 2023 00:00:00 +0000

Réponse publiée

Il ne faut pas arroser le sol mais les bourgeons, si possible en pulvérisant l’eau.

D’une part la chaleur dégagée par la solidification de l’eau remonte un peu la température de l’air, et d’autre part la fine couche de glace isolé la plante de températures trop négatives.

C est un peu la “solution de la dernière chance” mais ça marche pas mal sur les arbres fruitiers de ma region

Peut-on rendre l'eau solide sans la geler ?

Tue, 29 Mar 2022 00:00:00 +0000

Réponse publiée

Pour répondre à cette question, il faut examiner le de l’eau :

où on voit que :

c’est vachement plus compliqué que ce qu’on apprend à l’école primaire, notamment en raison des multiples formes de glace
oui, à température ambiante, si on augmente la pression jusque vers 1.1 GPa (=11'000 atmosphères…) l’eau se solidifie en

et oui vous avez raison : en refroidissant de l’eau extrêmement vite vous obtenez de la , non représentée sur le diagramme. On en connaît même 3 types en fonction des conditions de pression et de température. Mais ça n’arrive pas dans la nature.

La forme des glaçons/flocons qui se forment dans l’air dépend “juste” des conditions de température et d’humidité de l’air selon ce diagramme :

Gel | Dr. Goulu

Est-ce que l’arrosage des plantes durant une période de gel tardif peut être efficaces pour prévenir le gel des cultures commerciales ?

Peut-on rendre l'eau solide sans la geler ?