Si on part du principe que rien ne se perd et rien ne se crée, quand on fait du feu le combustible se transforme en chaleur et s'évapore donc se perd ?

Réponse publiée sur Quora

Dans un feu, tous les atomes sont conservés, comme le disait Lavoisier. Ce qui s’ “évapore” , ce sont des gaz (CO2 notamment) formés d’atomes qui étaient dans le combustible et dans l’air.

La chaleur, c’est l’énergie de liaison de certaines molécules brisées dans la combustion, qui correspond à une minuscule perte de masse totale, selon la fameuse équations e=mc².

Le principe de conservation de la matière de Lavoisier est approximativement vrai en chimie.

Si on tient compte de la physique (énergie, relativité, radioactivité…) c’est le principe de conservation de l’énergie qui est vrai.