Si la neige est blanche ceci n'implique-t-il pas que l'eau est blanche aussi ?
Réponse publiée sur Quora
Non, parce que “être blanc” (ou d’une autre couleur) n’est pas une propriété des molécules , mais ça “émerge” des interactions entre la lumière et une grande quantité de molécules et leur organisation.
L’eau liquide est transparente juste à la lumière visible, pas aux infrarouges ni aux ultraviolets parce qu’ elle est homogène à l’échelle de la longueur d’onde de la lumière visible (380 à 780 nm) .[1] C’est le cas de beaucoup d’autres liquides, mais aussi du verre par exemple.
Pour la neige, les cristaux de glace ont une structure plus grande, donc elle n’est plus homogène à l’échelle de la longueur d’onde du visible : la lumière se fait réfléchir et réfracter dans tous les sens, surtout qu’il y a énormément d’air dans la neige. Le résultats global est une réflexion et diffusion de la lumière par les surfaces des cristaux d’eau éclairés.
Notez que la glace n’est blanche que si elle contient beaucoup de bulles d’air. Bien pure, elle est transparente aussi, voire bleue comme l’eau en profondeur.
Notes de bas de page
