Puisque rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme (Lavoisier), peut-on dire qu'il y aura toujours autant de molécules d'eau sur Terre, mais sous différente formes (liquide, glace, neige, vapeur, etc..) ?

Réponse publiée sur Quora

Non.

Quand vous brûlez de l’essence dans votre voiture ou du sucre dans votre corps, l’hydrogène réagit avec l’oxygène de l’air que vous respirez pour produire de l’eau.

D’ailleurs la fumée blanche qui sort d’un pot d’échappement est de l’eau, et par temps froid elle peut même goutter du pot.

A l’inverse, si de l’eau se retrouve chauffée à haute température, par exemple dans un volcan, elle va se dissocier par Craquage de l’eau en hydrogène et oxygène qui réagiront avec d’autres molécules pour donner d’autres composés.

la loi de Lavoisier était une loi de Conservation de la masse : elle disait que la masse totale des composants se conserve lors des réactions chimiques, pas que les composants restaient en quantité identiques (ce qui empêcherait toute réaction…)