Le cancer était-il aussi répandu avant l'industrialisation moderne et la transformation alimentaire ?

Réponse publiée sur Quora

C’est difficile de le dire car il n était pas diagnostiqué ou dépisté comme il l’est maintenant, et que beaucoup de gens mourraient d’une autre cause avant d’avoir un âge où le cancer devient une cause de mortalité importante.

Mais on estime qu’environ 30% des cancers dans les pays industrialisés sont liés à de mauvaises habitudes alimentaires. [1]

En passant, votre question ignore une des causes majeures de cancer : le tabac. En Europe il y a désormais plus de femmes qui meurent du cancer du poumon que du cancer du sein…

C’est bien la peine de manger sain et équilibré si on inhale volontairement (et légalement) un des pires cancérigènes qui soit.

A noter aussi que certains cancers peuvent désormais être très largement prévenus, comme le cancer du col de l’utérus, en chute libre depuis l’introduction du Vaccin contre les infections à papillomavirus humain

Notes de bas de page

[1] https://www.google.com/url?sa=t&…