En général, les bières de micro-brasseurs valent-elles leur prix (souvent prohibitifs)?

Réponse publiée sur Quora

Tous les produits valent leur prix sinon ils ne seraient pas vendus, ou pas achetés.

Rappelez vous toujours ceci : une vente a lieu si et seulement si ces deux conditions sont réunies:

1. Le prix est supérieur à la valeur (coût) pour le vendeur
2. Le prix est inférieur à la valeur pour l’acheteur

Pour la bière, j’ai trouvé Combien coûte une bière à brasser ? Prix de revient - LE BEAR Trotter qui montre que le prix de revient d’une bouteille de 33cl est d’environ 1.6 euro et qu il faut pouvoir la vendre 3 euro pour pouvoir en vivre.

Le distributeur / bar veut encore faire une marge dessus, donc vous pouvez avoir votre bière pour 5 ou 6 euros, ou plus.

Ou pas, c’est vous qui décidez. Pour ma part je suis parfois déçu des bières artisanales que je teste un peu au hasard, mais c’est jamais pire que la Hei**ken…